Fabricant de produits laitiers et de fromages professionnels pour burger, pizza et snacking, Arla® Pro est LE partenaire idéal des professionnels de la restauration en quête de produits alliant naturalité, haute qualité, goût, fonctionnalité er créativité. En 2025, Arla® Pro étoffe ses gammes et lance plusieurs innovations pensées pour les chefs, restaurateurs et même boulangeries modernes : fromages pour burgers et pizza, mix pour glace, ainsi qu’une première alternative végétale… Une année 2025 placée sous le signe de la nouveauté !
Arla® Pro, partenaire dans l’âme
Partenaire dans l’âme, Arla® Pro suit les évolutions du secteur et a à cœur de proposer des solutions adaptées aux besoins des professionnels. Bien plus qu’un simple slogan, c’est la raison d’être de la marque qui s’engage à soutenir, accompagner et inspirer les chefs, restaurateurs et professionnels du snacking et de la boulangerie. Aux côtés des plus grandes chaînes de restauration et de plus de 140 distributeurs en France, Arla® Pro poursuit ce parcours passionnant, construit sur la confiance et la collaboration. Les produits Arla® Pro ont été pensés par et pour les chefs. Fabriqués avec un lait de haute qualité et des ingrédients d’origine naturelle, la marque veille à offrir des recettes adaptées aux tendances, et aux usages des segments clés de la restauration. Coup de projecteur sur les nouveautés 2025…
Un cheddar à fonte rapide pour les professionnels du burger
Arla® Pro répond aux besoins évolutifs des chefs en proposant une gamme diversifiée de tranches de fromages à burgers, allant du classique cheddar au bleu danois IGP prétranché, unique sur le marché, en passant par le monterey jack américain et le cheddar anglais fabriqué de manière traditionnelle. La dernière innovation d’Arla® Pro, un cheddar prétranché à la fonte rapide et sans cloche, vient compléter cette gamme en offrant une solution idéale pour les débits en cuisine.
En permettant d’utiliser plusieurs tranches fines et souples par burger grâce à sa taille adaptée et à son coût portion réduit, ce produit répond parfaitement aux besoins opérationnels des chefs tout en préservant la qualité et la tradition d’un authentique cheddar anglais.
Crumble de Bleu IGP et Mix Mozzarella Emmental pour la Pizza !
Pour renforcer sa position d’expert en fromages dédiés à la pizza, Arla® Pro étoffe sa gamme avec deux nouveautés : Crumble de Bleu IGP et Mix Mozzarella Emmental pour Pizza.
Déjà reconnu pour sa riche gamme de Mozzarella adaptée à tout type de besoins des pizzaïolo (topping, râpée, cossettes, gros brins, cubes…) Arla® Pro innove avec le Mix Mozzarella Emmental. Ce mélange de deux fromages 100 % naturels, en format julienne, combine 32 % de fromage au goût prononcé d’emmental et 68 % de mozzarella pure, pour un résultat fondant et filant. Délicieux et économique avec une touche « pizza à la française », ce produit convient autant à une dégustation sur place ou en livraison et à plusieurs types de préparation tels que les pizzas bien-sûr, mais aussi les paninis et gratins.
Le Fromage Bleu IGP émietté est issu d’une recette IGP Danoise valorisable sur le menu. Son goût puissant et son format crumble permet une utilisation optimale sur place ou en livraison, mais aussi variée sur des préparations chaudes ou froides : pizzas, sandwich, salades, pâtes, sauces, etc.
Arla® Pro innove avec deux mix pour glaces à la vanille qui complètent sa gamme sucrée
Toujours à la recherche de solutions pour les professionnels, Arla® Pro élargit son offre en sucré avec deux mix pour glace à l’italienne à la vanille, qui viennent compléter ses crèmes destinées aux professionnels du snacking et de la boulangerie moderne.
La version classique, élaborée avec le bon lait des vaches de la coopérative et sans arôme artificiel, offre un goût riche et une texture crémeuse avec un taux de foisonnement pouvant aller jusqu’à 70%. Grâce à sa fonte lente et à sa stabilité maintenue pendant 20 minutes, elle est idéale pour la livraison et la vente emporter. Polyvalente et personnalisable, cette préparation peut être pasteurisée plusieurs fois sans perdre en qualité.
La version végétale, conçue à base de fèves, est une alternative sans allergènes qui reproduit le goût authentique de la glace à la vanille et présente une teneur maîtrisée en sucres et en matières grasses, pour des desserts équilibrés et accessibles à tous. Elle est prête à l’emploi, compatible avec les machines à glaces à l’italienne, et reste stable après pasteurisation.
Avec ces deux nouvelles solutions, Arla® Pro accompagne les professionnels en leur proposant des mix performants et adaptés aux tendances actuelles, tout en enrichissant son expertise dans le domaine sucré.
La mission d’Open2Europe agence de relations presse est de placer ses clients dans les médias.
