Le pionnier français de l’industrie des filets végétaux sera distribué au sein de 165 magasins Coop en Suisse

Umiami, foodtech française spécialisée dans la production d’alternatives végétales aux produits d’origine animale intègre les enseignes du Groupe Coop en Suisse avec un référencement dans 165 points de vente. Pour cette collaboration, FFF Fresh & Frozen Food a souhaité lancer le produit aux couleurs et au nom Umiami. Habituellement commercialisé en marque blanche, le filet de poulet végétal Umiami sera exceptionnellement distribué avec un packaging à l’image de la start-up.

Le filet de poulet végétal Umiami, enfin disponible en Suisse

Foodtech fondée en 2020 par Tristan Maurel, Martin Habfast et Clémence Pedraza, Umiami est spécialisée dans la production d’alternatives végétales, se substituant à la viande animale.

Grâce à sa technologie propriétaire, l’umisation, l’entreprise a développé un

produit 100% végétal, sous forme de filet, qui imite en tout point la viande, (goût, texture, couleur, jutosité…) avec moins de 10 ingrédients et aucun agent de texture ni méthylcellulose.